들깨재배 법(종실용) ㅡ 파종시기, 파종하는 법, 모종 심는 법, 개화기, 수확시기

들깨재배 법(종실용) ㅡ 파종시기, 파종하는 법, 모종 심는 법, 개화기, 수확시기

지난해 수확한 땅콩 중에 튼실한 걸로 잘 말려서 대나무바구니에 담아 통풍이 잘되는 베란다. 빨래건조대위에 껍질채 보대하여 두었던 씨앗용 땅콩, 파종시기, 심는 방법, 수확시기, 수확하는 방법에 관련해서 알아보겠습니다. 1. 땅콩 파종시기 지난해는 4월 10일 땅콩을 파종해서 9월 25일 수확으로 재배기간이 약 160여 일 정도 되는데요. 파종시기는 평균온도 15 이상이 되는 4월 중순 5월 상순에 파종하면 됩니다. 비닐피복재배 시 지온상승으로 10여 일 정도 빨리 심는데 4월 초경에 심기도 합니다.

고추 재배 관리 방법

고추 지주대 세우기 가급적 지주대는 모종을 심을 때 같이 세우는게 좋습니다. 나중에 세우면 뿌리가 다친다. 고추를 소량 재배시에는 1 1 지주를 세운다. 고추 모종 하나에 하나씩 지주대를 세워 줍니다. 대량 재배시에는 군데군데 지주대를 세워 끈으로 쭈욱 묶어줍니다. 태풍이 불어도 가지가 부러지거나 쓰러지지 않게 고추끈은 3단까지 묶어주어야 합니다. 고추전용 1.2m 지주대를 사용하거나 적어도 1m 이상 되는 각목, 쇠파이프, 철근등 튼튼한 지주대를 사용하여야 합니다.

지주가 튼튼하지 못할 경우에는 바람 등에 의해 쓰러질 염려가 있습니다. 묶어줄 때는 고추 키의 23 정도에 8자 모양으로 고정하다 주는 것이 좋으며 생육이 진전됨에 따라 23회 추가로 묶어줍니다.

고추 심는 시기

모종은 사와서 음지에 2일간 물주지말고 건조시긴 후에 심어야 추위에 강합니다. 꽃이 피어 있지 않은 상태에서 정식하면 영양 생장으로 치우쳐 웃자란다. 고추 심는 시기는 마지막 서리가 내린 후 심어야 추위에 의한 피해가 없으며, 무조건적으로 맑은 날을 선택하도록 합니다. 해에 따라 약간씩 차이는 있으나 남부지방 고추 심는 시기는 4월중순4월하순 이고 중부지방 고추 심는 시기는 4월하순5월상순이 고추 심는 시기 인데 가능한 한 하루라도 빨리 심는 것이 좋습니다.

직파재배는 중북부는 6월 중순, 남부지역은 6월 하순까지 본밭에 좋은 간격에 맞춰 들깨종자를 바로 심으면 됩니다. 들깨 종자량은 3평에 35g 정도의 들깨종자가 필요한데요. 새, 쥐피해가 우려되고 발아율을 떠올려서 여유 있게 1 구멍에 4 5개씩 파종합니다. 솎음작업은 본잎이 12개 정도 나오면 1차 솎음, 34개 나왔을 때 2차 솎음을 해서 튼실한 걸로 12 포기 남겨 키우면 됩니다.

②모종을 키워 심는 이식재배는 5월 중하순 ~ 6월 상순 들깨종자를 파종해서 20~30일 묘를 만들어 6월 하순에 정식하는데요. 늦어도 7월 15일 이전에 아주심기를 마칩니다.

들깨꽃 피는 시기

8월 하순 9월 상순에 꽃이 피는 개화기로 들깨밭에 들깨꽃이 하얗게 피면 벌 나비가 날아들고 꽃향기가 텃밭에 진동하는데요. 들개꽃이 필 때는 되도록 들깨밭 골사이로 자주 다니지 않는 게 좋답니다. 들깨꽃이 꼬투리가 생기기 전에 떨어지면 안 되기 때문입니다. 들깨는 일장낮의 길이에 매우 민감한 작물로 가로등불빛이 일정시간 이상 비추면 꽃이 피지 않기 때문입니다. 저희는 가로등에서 약 10m 떨어진 지점의 들깨는 꽃이 피지 않아 들깻잎으로 수확해 활용했는데요. 들깨 한 나무에서도 빛을 많이 받은 키가 큰 위부분은 꽃이 피지 않고 빛이 가려진 아랫부분의 곁가지는 통통하게 종자를 맺기도 했습니다.

들깨는 단일성 작물로 심는 시기에 상관없이 상관없이 꽃이 피는 날짜가 일정하고 낮의 길이를 인지하는 생체시계가 구체적인 특성을 갖고 있다고 합니다.

고추 수확 및 건조방법

붉은 고추의 수확 고추 꽃이 핀 후 45일 정도 지나면 붉은 고추를 수확할 수 있어요. 수확은 보통 7월 하순부터 서리가 내리기 전까지 합니다. 건조 수확된 고추는 1차로 병든 고추, 덜 익은 고추를 고른 후 깨끗이 세척합니다. 붉은 고추는 과색이 진홍색으로 변하고 과실 표면에 주름이 생겼을 때에 매운맛인 캡사이신 성분이 가장 많아 이때가 수확 적기입니다. 착색 후 나무에 달린 채 건조가 진행되면 건조 후 상품성이 떨어지므로 완전히 착색되면 수확합니다.

미숙과를 수확하여 건조하면 희나리 발생이 많아지므로 이들 고추는 그늘에서 23일 후숙 시켜서 착색 후 건조하도록 합니다. 고추 건조방법 수확된 고추는 1차로 병든 고추, 덜 익은 고추를 고른 후 깨끗이 세척합니다. 비닐하우스에서의 건조는 열풍기를 이용한 건조고추보다. 색깔 등이 좋아 판매 시 가격면에서는 유리하나 건조기간이 많이 길어지고, 희나리 및 부패과의 발생이 많습니다..

자주 묻는 질문