맛과 향의 꼼꼼한 조합, 버번 위스키 메이커스마크와 함께 즐기는 음식 아이디어

맛과 향의 완벽한 조합, 버번 위스키 메이커스마크와 함께 즐기는 음식 아이디어

증류소 공장에서 일하던 사람이 직접 위스키를 제조하기 시작했다. 그러던 중, 마침 칠면조 사냥을 경영진들과 나갈 일이 있었는데 그때 자신이 만든 술을 챙겨가서 모두에게 선보이고, 호평을 받아 제조를 시작하게 됐습니다. 켄터키의 대형농장에서 생산되는 옥수수와 호밀, 그리고 맥아를 조합하여 위스키 원액의 재료로 쓰며 특히 숙성용 오크통 내부를 태워 불에 그을리는 처리를 다른 위스키 회사보다. 강렬하게 하기 때문에 강한 맛이 특징이며, 이러한 특성으로 마니아층이 많은 제품이기도 합니다.

V. 비교

A. 매시빌의 유사점 및 차이점 와일드 터키 101 옥수수 75, 호밀 13, 맥아 보리 12 메이커 마크 옥수수 70, 밀 16, 맥아 보리 14 버펄로 트레이스 옥수수 75, 호밀 10, 맥아 보리 15로 추정. 메이커스 마크는 호밀을 붉은 겨울 밀로 대체하여 더 부드러운 맛을 내는 밀 버번 레시피가 돋보입니다. B. 숙성과 증류의 차이점 와일드 터키 101 68년 숙성, 101 증류주50.5 ABV 메이커스 마크 67년 숙성, 90도45 ABV 버펄로 트레이스 810년 숙성, 90 프루프45 ABV C. 테이스팅 다이어리 및 특징 비교 D. 버번위스키 3 대장 비교표 테이스팅 다이어리 및 피니쉬는 개인의 선호도에 따라 다를 수 있으며, 주관적인 느낌입니다.

Information

종류 버번위스키 용량 750ml 국가 미국 고대 버팔로 자취를 따라 국경을 찾은 미국 개척자들의 야수성, 독립 정신을 기리며 만드러진 스트레이트 버번위스키 버팔로 트레이스는 메이커스 마크, 와일드 터키와 함께 버번 위스키 입문 3대장 중 하나로 불립니다. 바팔로 트레이스는 켄터키 주와 인디아나 주의 옥수수, 호밀, 몰트를 이용해서 만들었습니다. 이 원액을 아메리칸 오크통에서 68년 숙성해서 병에 담았습니다.

오랜 숙성 기간이 말해주듯, 버팔로 트레이스는 매우 부드러운 풍미가 특징인데요, 거친 야생 버팔로의 느낌과는 각양각색으로 순한 송아지의 인상을 가지고 있기도 합니다. 덕분에 올드 패션드와 같은 클래식 칵테일에 가장 잘 어울리고, 니트로 마실 때에도 바닐라와 오크 향을 빠른 음미할 수 있습니다.

와일드 터키

와일드한 타격감과 달달한 밸런스, 미국을 대표하는 버번 위스키 WILD TURKEY Information 종류 버번 위스키 도수 50.5 국가 미국 과거 와일드 터키의 증류소가 지역 특산주정도로 유명하지 않던 시절, 당시 증류소장이었던 토머스 맥카시가 야생 칠면조 사냥에 위스키 샘플을 가져갔는데, 기 때 맛을 본 친구들이 그 다음 해에 그 야생 칠면조 위스키 라고 언급하여 와일드 터키Wild Turkey라는 이름을 얻게 되었다고 합니다.

와일드 터키 위스키는 최고 품질의 밀과 보리, 그리고 51의 옥수수로 만든 원액을 강력한 풍미의 Alligator Char Barrel에서 숙성시켜 완성 됩니다. 이러한 과정을 통해 와일드 터키 위스키는 풍부한 스모키함과 바닐라 그리고 오크의 특성을 갖추었습니다.

메이커스마크 파는 곳

메이커스마크는 버번 3대장 답게 비교적 만나기 쉬운 제품입니다. 편의점GS25, CU, 리쿼샵가자주류, 세계주류, 와인 앤 모어, 주류상회 be 등, 대형마트이마트, 코스트코, 트레이더스, 홈플러스 등 등 주류를 취급하는 곳에서 구할 수 있으니 참고 바랍니다. 편의점의 경우 각 편의점 앱을 통해 예약 주문 형태로 판매하는 점 참고 부탁 드립니다.

와일드 터키 숙성 물품 조직 Wild Turkey Aged Products

8년 13년 파더앤선즈 13년 와일드 터키 제품중 숙성년수를 표기하는 제품군으로 다른 제품에 비해서 숙성연수가 높아 가격대가 있는 제품들입니다. 숙성연수를 중요시하는 한국과 일본에서 특히 수요가 많은 제품군으로 이러한 국내에서의 인기로 인해 와일드 터키 101 버번 제품은 8년 버번제품이 가장 기본제품으로 취급되고 있습니다. 특히 13년 숙성중 파더앤선즈 제품은 리미티드 에디션으로 러셀부자의 선택된 원액으로 상품을 만들었으며 국내에서 비교적 고가에 유통되고 있습니다.

와일드 터키 마스터즈 킵 물품 조직 Wild Turkey Masters Keep 리바이벌 디케이즈 코너스톤 라이 와일드터키 증류소의 디스틸러 마스터인 에디 러셀이 고른 배럴을 사용하여 만든 제품군으로 9년부터 20년 숙성까지 여러 라인업들의 제품이 있는 것이 특징입니다.

자주 묻는 질문