엉겅퀴의 영양성분과 효능 알아보기

엉겅퀴의 영양성분과 효능 알아보기

엉겅퀴는 서양에서는 밀크시슬로 강력한 약초인데요. 워낙 깨끗한 곳에서만 자라기 때문에 일반 도시나 들에서는 볼 수 없어 더욱 귀한 식물로 여겨집니다. 건강에 이로운 영양분도 많아 여러 건강식품에 재료로도 사용되고 있습니다. 엉겅퀴 효능에 관련해서 상세하게 알아보겠습니다. 엉겅퀴는 국화과에 속하는 여러살이해풀인데요. 한국, 일본, 중국에 분포하고 있습니다. 가시나물이라고도 불리는데 엉겅퀴는 예로부터 몸에 좋은 약재로 널리 알려져 있었습니다.

한방에서는 엉겅퀴를 대계라고 하며 동의보감에도 엉겅퀴에 대한 기록이 있는데요. 동의보감에서는 엉겅퀴는 성질이 평하고 피를 맑게 하고 어혈을 풀며 출혈을 멎게 해 준다고 기록되어 있습니다. 또한 엉겅퀴는 간 치료에 처방되는 약재 중 하나로 간 건강 개선에도 도움을 주는 약초입니다.

리그난의 여러가지 건강 효능

암 예방 리그난의 항산화 효과는 암세포의 성장을 억제하고 암 발생 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 유방암, 전립선암, 대장암 등의 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 갱년기 증상 완화 리그난은 식물성 에스트로겐 역할을 하여 갱년기 여성의 호르몬 불균형을 완화하고, 안면 홍조, 불면증, 골밀도 감소 등의 증상을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 심혈관 건강 증진 리그난은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈압을 조절하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

또한, 혈액 순환을 개선하려 힘쓰고 혈전 형성을 억제하는 효과도 있습니다. 그 외 효능: 리그난은 혈당 조절, 갑상샘 기능 개선, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 뇌 기능 보호 등 여러가지 건강 효과를 가지고 있습니다.

03 마리아엉겅퀴 성분

Flavolignan silybin silibinin, isosilybin, silychristin, silydianin, silandrin, silyhermin, silymonin 등silymarin은 마리아엉겅퀴 추출물의 70를 차지하는 물질로 silybin과 isosilybin, silychristin, silydianin으로 구성된 혼합물입니다.

해열 작용

엉겅퀴 효능에는 해열 작사용 목적 있습니다. 엉겅퀴는 전통적으로 해열 작용이 있는 약초로 사용되어 왔는데요. 해열 작용은 체온을 줄이고 열을 완화하는 데 도움을 주는 효과를 의미합니다. 엉겅퀴에는 체내 열을 조절하는 과정에 개입하여 해열 효과를 주는 성분들이 있었으나 엉겅퀴에 함유된 주요 성분 중 하나는 쿠마린입니다. 쿠마린은 해열 작용을 가지고 있으며, 체온을 낮추는 데 도움을 줄 수 있는데요. 이러한 효과는 체내 열 생성을 억제하고 열을 외부로 방출하는 과정을 조절함으로써 실현됩니다.

엉겅퀴의 쿠마린 함량은 다르게 변동할 수 있으며, 이는 엉겅퀴의 종류 및 생육 환경에 따라 달라질 수 있습니다. 또한, 엉겅퀴에는 염증을 완화하는 화합물이 들어 있어 해열 작용과 함께 염증진정 효과도 기대할 수 있습니다. 염증은 일반적으로 체온 상승을 동반하며, 엉겅퀴의 염증진정 효과는 체온 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

임신 및 수유 중의 위험성

엉겅퀴는 임신 및 수유 중인 여성들에게 위험할 수 있습니다. 엉겅퀴의 성분이 태아 및 모유 수유 아기에게 영향을 미칠 수 있으므로, 엉겅퀴를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담해야 합니다.

이렇게 엉겅퀴 효능, 엉겅퀴 차 만드는 법, 엉겅퀴 부작용까지 자세하게 알아봤습니다. 엉겅퀴는 예로부터 약재로 사용된 온 만큼 몸에 좋은 성분들이 많이 들어있습니다. 시중에도 엉겅퀴즙, 엉겅퀴차, 엉겅퀴환 등 여러 제품들이 나와있으니 확인하시고 개인의 취향에 맞춰 구매하시면 좋을 거 같습니다.

엉겅퀴 먹는 법

엉겅퀴는 여러가지 방안으로 먹을 수 있으며, 일반적으로 차나 샐러드, 수프 등으로 섭취 가능합니다. 1. 나물봄철에 어린잎을 채취해 국을 끓여 먹거나 데쳐서 나물로 먹습니다. 2. 장아찌엉겅퀴 줄기는 껍질을 벗겨 장아찌 물2, 간장1, 설탕12, 식초12, 매실 약간를 담아서 먹습니다. 3. 담금주뿌리를 사용해서 담금주를 만들어 먹습니다. 4. 엉겅퀴즙잘 마른 엉겅퀴를 사용해서 차를 끓이거나 진액형태로 즙을 만들어서 복용합니다.

5. 차 손질한 엉겅퀴 3040g과 물 2L를 준비하여 강불로 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여준 후 40분1시간 정도 더 끓여준 후 기호에 따라 꿀을 첨가하여 수시로 마십니다. 엉겅퀴는 일반적으로 안전한 식품으로 알려져 있지만, 성질이 차기 때문에 찬 체질의 경우 과다하게 섭취 시 설사, 배탈 등의 증상이 있을 수 있으며, 위장 기능이 약한 사람 역시 주의를 필요합니다.

자주 묻는 질문