메밀차 효능, 부작용, 만드는 법

메밀차 효능, 부작용, 만드는 법

우리나라에서 뇌졸증 환자가 급증하는 추세이고, 연마다 21만 명이 뇌혈관 질환으로 사망하고 있습니다. 또한 치매 환자는 약 12분마다. 새로 발생한다고 하며, 전 세계적으로 치매율이 아주 높다고 하는데요, 그렇다면 뇌 건강을 챙기기 위해서는 어떠한 방식으로 해야 할까요? MBN 천기누설에서는 뇌를 튼튼하게 만드는 특수한 차를 공개했는데요, 바로 무우 말랭이 차 입니다. 무말랭이 효능 천연 소화제로 불리는 무는 뿌리부터 잎까지 칼슘이 아주 풍부한데, 무를 햇빛에 말릴 경우 칼슘과 식이섬유가 무려 15배나 증가하게 됩니다.

혈관의 건강

메밀에 다량으로 함유된 루틴이라는 성분은 혈관을 튼튼하게 만들어주는 역할을 하는데요. 이 루틴 성분이 체내의 신진대사를 활동적이게 촉진시켜주고, 혈관에 있는 노폐물과 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 피를 맑게 해주어 혈액순환이 개선되며, 모세혈관이 튼튼해지므로 인해 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관 연관 질병을 개선하려 힘쓰고 막는 데에 너무 효과적이라고 합니다.

피부미용 및 다이어트

메밀에는 시스틴이라는 성분이 들어 있는데, 이 시스틴 성분이 피부의 보습작용을 도와 피부를 촉촉하게 해주어 피부 개선에 도움이 된다고 합니다. 또한 아미노산과 각종 비타민이 다량으로 들어 있기에 피부의 탄력에도 도움이 된다고 하죠. 또한 플라보노이드 성분이 신체의 활성산소를 제거하여 피부 세포의 노화와 세포 손상을 막아주기 때문에 피부가 건강해진다고 합니다. 볶은 메밀의 메밀차를 꾸준히 마시면 피부 미용 효과에 좋겠죠?

또한 메밀에는 식이섬유가 아주 풍부하게 들어 있어서 적은 양을 섭취하여도 포만감을 유지할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다.

위의 혈관의 건강에서 루틴이라는 성분이 체내의 신진대사를 활동적이게 촉진시켜준다고 하였는데요, 이로 인해 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 데에도 도움이 된다고 합니다.

메밀 부작용

메밀은 몸이 찬 사람들에게는 좋지 않습니다. 몸이 찬 사람이 먹게 되면, 독이 되고, 설사를 하거나 구토를 할 수 있기 때문이죠. 또한 메밀 껍질에는 우리 몸에 안 좋은 살리실아민, 벤질아민 성분이 들어 있기에 메밀을 먹을 때는 무, 배를 함께 먹어주면 성분을 중화시켜줘서 좋습니다. 메밀을 성질은 쌀쌀한 편이라 몸이 쌀쌀한 분들이 다량 복용하면 두통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 특히 메밀에 들어 있는 쌀쌀한 성질이 임산부에게는 좋지 않습니다.

밀 껍질에는 소량의 독성물질이 함유되어있었으나 이 독성분은 무를 사용해 없앨 수 있습니다. 그래서 막국수나 메밀냉면에 무가 늘 같이 나옵니다.

간 기능 회복

메밀에 함유된 플라보노이드라는 성분이 간 기능을 활성화시켜주고, 손상된 간세포 재상을 도와 평소 간이 안 좋은 분들이 복용하면 좋습니다. 메밀의 찬 성분이 만성 설사에 효과적이고, 배변을 간단한게 해줍니다. 또, 메밀을 과음한 다음날 숙취를 해소하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

메밀에 들어 있는 루테인이라는 성분이 눈을 건강하게 해줍니다. 메밀차를 끓여서 꾸준히 복용하게 되면 시력을 보호해 주고, 눈의 피로를 해소해 줍니다.

여러 효능으로 눈 건강을 지켜줄 뿐만 아니라 안구건조증, 백내장 등의 눈 질환을 예방하는데 뛰어난 효능이 있습니다.

변비 예방 효과

메밀에는 식이섬유가 다량으로 들어 있는데, 이 식이섬유가 장운동을 촉진시켜 주어 장 속에 있는 숙변을 배출하는 데에 도움이 되고, 장내 환경 개선에도 도움을 줍니다.

메밀. 볶은 메밀. 메밀차. 메밀국수. 섭취 시 주의할 점안좋은점 메밀은 카페인이 들어 있지 않기 때문에 메밀차로 부담없이 마시기 좋습니다. 또한 메밀국수나 메밀묵, 메밀가루를 활용한 요리 등 쉽게 먹을 수 있죠. 하지만 알레르기를 유발할 수 있기에 체질에 따라서 주의할 필요가 있습니다.

또한 메밀은 찬 성질을 가진 음식이기 때문에, 몸이 쌀쌀한 사람들이나 소화기관이 약한 사람들은 가급적 적게 마시는 것이 좋고, 많이 마실 경우 두통이나 설사 및 복통을 유발할 수 있기에 주의하셔야 합니다.

자주 묻는 질문